Conoscete il latte fieno? Se consumate il latte vaccino vi suggerisco di preferire il latte fieno, sia per il gusto che per la sostenibilità. Ma soprattutto perché

Vi piace la cannella? Tra le spezie è una delle mie preferite. Diversi studi mostrano come la cannella possa essere utile nella malattia di Alzheimer. Gli

Se anche voi, come me, avete leggermente esagerato a tavola in questi giorni vi suggerisco di sfruttare i cibi giusti per aiutare fegato e intestino.

Le patate dolci, dette anche patate americane sono diverse rispetto alle patate comuni che usiamo abitualmente. Prima di tutto appartengono ad  una differente famiglia botanica: le  Convolvulaceae. Le

Le mele Granny Smith, secondo una ricerca pubblicata su Food Chemistry, favorirebbero la crescita di batteri ‘amici’ dell’ intestino; un effetto dovuto al loro elevato contenuto fibre e polifenoli,

Perché mangiare i legumi? I legumi sono alimenti “antichi”. Di loro si parla già nell’Antico Testamento e nell’Iliade, tracce del loro utilizzo sono state ritrovate nelle

Il cioccolato deriva dai semi della pianta del cacao ed è preparato a partire dal burro di cacao, la parte grassa dei semi di cacao,